Los tradicionales marranitos y coyotas de piloncillo de México han sido reconocidos entre las 50 mejores galletas del mundo, según la guía internacional TasteAtlas.
Los marranitos, también conocidos como puerquitos, son una variedad de pan dulce tradicionalmente encontrados en panaderías y mercados de México. Estas galletas tienen forma de cerdo y un sabor distintivo gracias al piloncillo. Dependiendo de su tamaño, pueden ser considerados como pan o galleta, y se venden comúnmente en mercados y puestos ambulantes.
Por otro lado, las coyotas son típicas de Hermosillo, Sonora. Estas galletas-empanadas rellenas de piloncillo son un postre emblemático de la región y ocasionalmente se encuentran en otras partes del país, como la Ciudad de México.
TasteAtlas, una guía gastronómica que cataloga platillos de todo el mundo, ha destacado estas delicias mexicanas en su lista de las mejores galletas. La guía fue creada por Matija Babic, un periodista y emprendedor croata que ha trabajado en promover la gastronomía internacional desde 2015.
Este reconocimiento internacional resalta la rica tradición culinaria de México y su capacidad de sorprender al mundo con sabores auténticos. Según el director de TasteAtlas, la guía busca celebrar las mejores experiencias culinarias, y los marranitos y coyotas son un testimonio de ello.
